O controle de estoque é um dos pilares mais críticos para a saúde financeira e operacional de qualquer empresa.

Manter produtos armazenados custa dinheiro, mas perder vendas por falta de mercadoria ou arcar com prejuízos de produtos vencidos e obsoletos custa ainda mais

Para que a movimentação de mercadorias não seja caótica, a logística moderna conta com metodologias consagradas de giro de estoque. As três principais siglas que ditam as regras de entrada e saída nos armazéns são FIFO, FEFO e LIFO. Você também pode encontrá-las traduzidas como PEPS, PVPS e UEPS.

Entender a diferença entre elas e saber qual aplicar ao seu modelo de negócio é o primeiro passo para reduzir custos, evitar desperdícios e aumentar a margem de lucro. Acompanhe neste artigo o que significa cada método e como utilizá-los de forma eficiente.

O que é FIFO?

FIFO é a sigla em inglês para First In, First Out. O método também é conhecido como PEPS (Primeiro a Entrar, Primeiro a Sair).

Nesse método, os primeiros produtos que entram no estoque são também os primeiros a serem vendidos ou utilizados.

Como o nome sugere, a regra básica é que o lote de produtos que chegou há mais tempo no estoque deve ser o primeiro a ser despachado para o cliente ou para a prateleira da loja

Como funciona o FIFO?

Imagine que uma distribuidora receba dois lotes do mesmo produto:

• Lote A recebido em janeiro;
• Lote B recebido em fevereiro.

Utilizando o método FIFO, o lote de janeiro deverá ser comercializado antes do lote recebido em fevereiro.

Essa prática evita o acúmulo de mercadorias antigas e melhora o giro do estoque.

Vantagens do FIFO

• reduz o risco de produtos obsoletos;
• melhora o giro do estoque;
• facilita a organização do armazém;
• aproxima o custo dos produtos da realidade da operação;
• é amplamente utilizado por distribuidores, indústrias e varejistas.

O FIFO é um dos métodos mais utilizados pelas empresas por sua simplicidade e eficiência.

O que é FEFO?

FEFO  é a sigla em inglês para First Expired, First Out. O método também é conhecido como PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai).

Nesse caso, a prioridade não é a data de entrada no estoque, mas sim a data de validade dos produtos. Assim,  o lote que expira primeiro deve ser o primeiro a sair, independentemente de quando ele foi recebido do fornecedor.

Como funciona o FEFO?

Suponha que dois lotes de um medicamento estejam armazenados.

Mesmo que o lote mais recente tenha chegado depois, ele poderá ser vendido primeiro caso possua uma validade mais próxima.

O critério principal deixa de ser a entrada e passa a ser o vencimento. Com o intuito de evitar perdas financeiras e riscos à saúde causados por produtos vencidos.

Quando utilizar o FEFO?

Esse método é indicado para empresas que trabalham com produtos perecíveis ou sujeitos à validade, como:

• alimentos;
• bebidas;
• medicamentos;
• cosméticos;
• produtos químicos;
• suplementos;
• insumos hospitalares.

Vantagens do FEFO

• reduz perdas por vencimento;
• melhora o aproveitamento dos produtos;
• facilita o controle de lotes;
• contribui para o cumprimento das exigências sanitárias.

Para empresas que trabalham com validade, o FEFO costuma ser o método mais recomendado.

O que é LIFO?

LIFO é a sigla em inglês para Last In, First Out.  O método também é conhecido como UEPS (Último a Entrar, Primeiro a Sair).​

Nesta metodologia, o produto mais recente que deu entrada no estoque é o primeiro a ser retirado para venda ou produção. Este modelo faz sentido principalmente quando a estocagem física impede ou dificulta o acesso aos lotes mais antigos.

Como funciona o LIFO?

Imagine que uma empresa receba:

• Lote A em janeiro;
• Lote B em fevereiro.

Pelo método LIFO, o lote de fevereiro seria utilizado primeiro.

Apesar de parecer contra intuitivo a primeira vista, o LIFO é um conceito conhecido e importante na gestão de estoques. O LIFO tem como objetivo facilitar a logística de armazenagem de itens pesados ou empilhados, onde movimentar o estoque antigo geraria um alto custo operacional.

Por exemplo:

Armazenamento de areia, brita, tijolos, minérios ou chapas de aço em indústrias e distribuidoras pesadas (onde o que é colocado por último e fica em cima no monte é retirado primeiro).

LIFO é permitido no Brasil? Uso externo vs uso interno

O método LIFO (UEPS) é um conceito conhecido na gestão de estoques, mas não é aceito para a avaliação de estoques nas demonstrações contábeis elaboradas conforme as normas brasileiras (CPC/IFRS) e nem é aceito pela Receita Federal.

Só que isso não impede que o LIFO seja utilizado internamente para fins gerenciais ou simulações de impacto a inflação e custos de reposição. Desde que os registros oficiais da empresa sigam a legislação e os princípios contábeis aplicáveis.

Qual é a diferença entre FEFO, FIFO E LIFO?

Para facilitar o entendimento visual da sua equipe de logística, confira o quadro abaixo:

Método	Sigla em Português	Regra de Saída	Exemplo de Aplicação
FIFO	PEPS (Primeiro a Entrar, Primeiro a Sair)	O produto mais antigo sai primeiro.	Eletrônicos, vestuário, autopeças
FEFO	PVPS (Primeiro a Vencer, Primeiro a Sair)	Produto com data de validade mais próxima.	Alimentos, bebidas, medicamentos
LIFO	UEPS (Último a Entrar, Primeiro a Sair)	Último lote que chegou.	Minérios, areia, armazenagem em pilhas

A principal diferença está no critério utilizado para definir a saída dos produtos. Além disso, cada método atende necessidades diferentes e deve ser escolhido de acordo com o tipo de produto comercializado.

Método	Critério de saída	Indicado para
FIFO	Primeiro que entrou	Distribuidoras, varejo, indústria e logística
FEFO	Vencimento próximo	Distribuidoras de alimentos, bebidas, cosméticos, medicamentos. Os produtos  são perecíveis.
LIFO	Último que entrou	Uso interno para áreas específicas de gestão ou contabilidade.

 

Qual método é o mais utilizado?

Na maioria das empresas brasileiras, o FIFO é o método predominante.

Já organizações que trabalham com produtos perecíveis normalmente adotam o FEFO, pois ele reduz perdas por vencimento e melhora o aproveitamento do estoque.

Como um ERP ajuda a aplicar esses métodos?

Controlar manualmente a ordem correta de saída dos produtos pode ser uma tarefa complexa, principalmente em empresas com grande volume de mercadorias.

Um ERP para distribuidora facilita esse processo ao registrar automaticamente:

• entrada dos produtos;
• datas de fabricação;
• datas de validade;
• lotes;
• localização no estoque;
• movimentações realizadas.

Com essas informações centralizadas, o sistema ajuda a orientar a expedição conforme a estratégia adotada pela empresa.

Além disso, a integração com compras, vendas e emissão fiscal reduz erros e aumenta a confiabilidade dos dados.

Gestão de estoque com a tecnologia como aliada

Tentar gerenciar metodologias como FIFO ou FEFO em planilhas manuais é uma tarefa exaustiva e extremamente vulnerável a falhas humanas. Quando o volume de movimentação diária aumenta, o risco de anotar um lote errado ou esquecer de dar baixa em uma mercadoria é alto.

Para que o giro de estoque seja verdadeiramente eficiente, as empresas modernas contam com sistemas de gestão integrados (ERP). Com o uso de tecnologia e leitores de código de barras, o sistema consegue:

1. Rastrear automaticamente o lote, número de série e data de validade na entrada da nota fiscal.
2. Bloquear a venda de itens vencidos.
3. Indicar para o separador (operador logístico) a rota exata e qual lote específico ele deve coletar na prateleira para cumprir a regra (FIFO ou FEFO).

Deixar a gestão de estoque à mercê da intuição é um risco que o mercado atual não perdoa. Escolher a metodologia correta e apoiá-la com tecnologia robusta é o caminho mais seguro para escalar a sua operação e garantir a rentabilidade do negócio.

Conclusão

Escolher o método correto de movimentação de estoque é uma decisão estratégica que impacta diretamente os custos, a organização e a eficiência da empresa.

Enquanto o FIFO é amplamente utilizado para manter um bom giro dos produtos, o FEFO é essencial para operações com itens perecíveis ou sujeitos à validade. Já o LIFO possui aplicações mais específicas e menor utilização na rotina logística das empresas brasileiras.

Independentemente da estratégia adotada, contar com processos bem definidos e um sistema de gestão integrado é fundamental para garantir um controle de estoque eficiente e confiável.